Adobe Encore CS3 プロジェクトのメインメニューは通常、視聴者が見る最初の画面です。 コンテンツの複雑さに応じて、プロジェクトのメニューを 1 つだけ用意することも、複数のメニューを用意することもできます。 多くのプロジェクトでは、メインメニューのボタンをサブメニューと呼ばれる追加のメニューにリンクする必要があります。 例えば、メインメニューにムービー全体を再生するボタンを用意し、表示するチャプターを選択するサブメニューにリンクするもう 1 つのボタンを用意し、さらにオーディオと字幕のオプションがあるサブメニューにリンクする 3 つ目のボタンを用意することができます。
プロジェクトを開始したときに、最初にメインメニューを開かないようにすることもできます。 メインメニューを表示する前に別の形式のメニュー(またはビデオなど)を表示することができます。 例えば、起動時の画面は、視聴者への挨拶の単一ボタンのメニューにしたり、適切な言語を選択するための複数ボタンのメニューにすることができます。
メニューは、背景、ボタンおよびボタンのサブピクチャで構成されます。 ボタンのサブピクチャを使用すると、リモコンやマウスを使用してボタンを選択するかアクティブにしたときに、ボタンのアピアランスを変化させることができます (ボタンのサブピクチャの状態を参照してください)。

メニューにはテキスト、静止画、動画およびオーディオなどを使用できます。 メニューは、その構成に応じて、静止画メニューまたはモーションメニューのいずれかになります。
